Produzione

I nostri prodotti sono realizzati e confezionati con la massima cura. Controlliamo rigorosamente la qualità e la sicurezza dell'intero processo produttivo, per garantire la massima qualità e purezza.

Guarda qui sotto le varie fasi della produzione.

FASE 1: Produzione del latte di cavallo rispettosa dell'animale e igienica

Prima che una cavalla produca latte deve avere partorito un puledro. Per tutelare la salute del puledro, esso succhierà il latte materno durante le prime 6 settimane di vita.

Si inizierà a mungere la cavalla soltanto quando il puledro è in grado di trascorrere alcune ore al giorno lontano dalla madre. In quel momento il puledro verrà separato dalla madre, ma continuerà a odorarla, vederla e sentirla. Inoltre sarà nutrito con una dieta appropriata, in modo che non gli manchi nulla.

Durante il periodo in cui la cavalla e il puledro sono separati, la cavalla è munta 3 volte al giorno con una mungitrice. Successivamente la cavalla e il puledro sono riuniti. Questo ciclo si ripete fino a che il puledro ha 7-8 mesi. Dopo questo periodo la produzione di latte si arresta.

Il latte di cavallo è prodotto da caseifici belgi, che sono soggetti alle norme poste dall'Organismo Federale di Salute Pubblica, Sicurezza della Catena Alimentare e Ambiente del Belgio. Le norme impongono, tra l'altro, che i caseifici:

• siano obbligati per legge ad implementare un sistema di autocontrollo basato sui principi HACCP;
  (HACCP = Hazard Analysis Critical Point, ovvero Analisi dei punti critici del processo);
• garantiscano la tracciabilità del latte di cavallo;
• soddisfino i regolamenti GHP (Good Hygiene Practices, Buone pratiche igieniche) e GMP (Good Manufacturing Practices, Buone pratiche di lavorazione).

FASE 2: Latte di cavallo concentrato

Il latte di cavallo concentrato è latte a cui è stata sottratta l'acqua, cosicché rimane una polvere fine. Il latte di cavallo concentrato è prodotto mediante atomizzazione. La produzione è eseguita da un'impresa certificata ISO 9001:2008.

Durante questo processo il latte di cavallo viene pastorizzato. La pastorizzazione elimina eventuali batteri patogeni senza intaccare le caratteristiche salutari del latte di cavallo.

FASE 3: Equimilch

L'ultima fase è la produzione delle capsule di latte di cavallo concentrato Equimilch ad opera di imprese certificate GMP.

Ogni capsula contiene 600 mg di latte di cavallo concentrato. Ogni confezione contiene 4 blister, ciascuno con 15 capsule. Per un elenco completo degli ingredienti rimandiamo a “Supplement Facts”.